帶魚中甲醛的快速檢測

北京劉小姐懷疑自家購買的帶魚有問題，可能添加有甲醛，于是將帶魚送到我們食品安全檢測消費者體驗中心，請我們的技術工程師幫幫忙檢測帶魚中是否添加有甲醛等有害物質。

將樣品剪碎，取2.5 g于具塞三角瓶中。

加入蒸餾水至50 mL，蓋塞，沸水浴15 min，過濾，濾液（即樣品液）備用。

樣品管：取1 mL樣品液于10 mL比色管中，滴加4滴A溶液，再滴加4滴B溶液，搖勻，放置20 min，期間搖動6次，再加入0.1 mL C溶液，搖動30秒，放置5 min，用蒸餾水稀釋至5 mL刻度線，搖勻。

空白管：取1 mL樣品液于10 mL比色管中，滴加4滴甲醛A溶液，用蒸餾水稀釋至5 mL刻度線，搖勻。

按照儀器界面提示將裝有空白溶液的比色皿放入相應的檢測通道，檢測結果如圖所示。

快速檢測只能作為初篩，建議送到第三方檢測機構進行定量檢測。